膽固醇過高怎麼辦?低碳低鹽飲食。
我們的身體需要足夠的膽固醇才能正常工作,但當血液中的膽固醇水平太高時,可能導致心臟病發作或中風,降低膽固醇應該由改善生活型態與飲食習慣開始,避免吃太多富含飽和脂肪的食物,改善心血管疾病風險。
膽固醇是血液中的一種脂肪,由我們的身體自然產生,它也存在於某些食物中,如雞蛋、內臟(如腎臟和肝臟)和貝類,當血液中的膽固醇水平太高(總膽固醇超過 240mg/dl),又稱為高血脂。它會加速動脈粥樣硬化的進程,這時斑塊會在你的動脈壁上積聚,當動脈壁變窄的時候,將使得血液很難流過它們。
高膽固醇沒有任何症狀,需要進行血液檢查以確定你是否患有此病,驗血會告訴你血液中「好」和「壞」膽固醇的水平。膽固醇由不同的「載體」(也稱為脂蛋白)攜帶到全身。最常見的兩種是:
三酸甘油脂是體內最常見的脂肪形式,在血液中儲存和運輸脂肪。身體不需要的任何來自食物的額外能量都會轉化為三酸甘油脂,高總血膽固醇是衡量血液中所有膽固醇和三酸甘油脂的指標,是患心臟病的危險因素。
高總膽固醇水平——尤其是 LDL 膽固醇——與心臟病風險增加有關。低 HDL 膽固醇和高三酸甘油脂也與風險增加有關,因此你的飲食對你的膽固醇和其他健康危險因素有很大的影響。
以下 14 種超級食物能降低你的膽固醇和改善心血管疾病風險!
美國心臟協會(AHA)建議減少飲食中飽和脂肪和反式脂肪的含量,以降低膽固醇和心臟病風險。為了降低LDL膽固醇的水平,應該限制以下食物的攝取量,這些食物含有高水平的飽和脂肪和反式脂肪:
膽固醇水平太高是心臟病的主要危險因子。保持低 LDL 膽固醇水平很重要,因為它可以降低患心臟病和中風的風險。值得慶幸的是,你可以藉由在飲食中選擇某些食物來降低這種風險。
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